MOBILISATION CARBONE
En 2008, Danone a annoncé son ambition radicale de réduire de 30% son empreinte carbone. Une vision désormais traduite par un plan opérationnel 2008/2012 pour chaque activité du groupe.
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En 2008, Danone a annoncé son ambition radicale de réduire de 30% son empreinte carbone. Une vision désormais traduite par un plan opérationnel 2008/2012 pour chaque activité du groupe.
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La responsabilité environnementale fait partie de l’ADN de Danone. A double titre, de par sa mission, ses produits visant à apporter la santé par l’alimentation au plus grand nombre ; de par sa culture, le double projet économique et social exposé par Antoine Riboud affirmant que «la responsabilité de l’entreprise ne s’arrête pas aux portes de l’usine». C’était en 1972. (photo d’une équipe Aqua, en Indonésie, impliquée dans le programme « Lestari » d’optimisation de la gestion des eaux avec des villageois)
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En 2008, le groupe a défini cinq axes stratégiques prioritaires pour guider son action : réduire son intensité carbone, protéger la ressource en eau, repenser les emballages pour transformer à terme le déchet en ressource, promouvoir une agriculture durable et protéger la biodiversité.
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Danone décide de focaliser dans un premier temps sur l’indicateur le plus synthétique : le CO2.
Le groupe s’impose un objectif ambitieux : réduire de 30% son empreinte carbone par kilo d’ici à 2012. Cet objectif recouvre trois volets : la mesure fiable des émissions, leur réduction et, in fine, leur compensation (photo : mangrove au Sénégal).
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L’objectif de neutralité carbone d’Evian sera rempli à 50% par la réduction de ses émissions directes ; l’autre moitié sera compensée (voir diaporama Mangrove au Sénégal). ici, la Dent d'Oche.
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Dès 1992, Evian met au centre de sa stratégie la protection de sa ressource et fonde l’Apieme (Association de protection de l’impluvium des eaux minérales d’Evian) en collaboration avec les acteurs locaux. En 1998, Danone signe un accord de partenariat à long terme avec Ramsar, convention internationale de protection des zones humides. En 2009, les efforts constants de l’entreprise sont récompensés : Evian est reconnue zone Ramsar.
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Depuis des années, aucun déchet de l’usine d’Evian n’est envoyé en enfouissement, tout est mis en œuvre aujourd’hui pour diminuer la revalorisation thermique et augmenter le recyclage pour atteindre la cible de 100% de déchets recyclés.
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Les premières productions de R-PET liées au partenariat avec France Plastiques Recyclage ont été mises en service en 2009, avec pour objectif de sécuriser 50% de l’approvisionnement en R-PET d’Evian Volvic Monde (photo : le R-PET).
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Grâce à la recherche industrielle et au partenariat créé au Mexique avec PETstar (producteur de bouteilles R-PET mexicain), Bonafont a lancé ses premières bouteilles 100% R-PET.
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La ligne Verre d’Evian a été entièrement revue fin 2009 en vue de limiter son impact sur l’environnement : diminution des consommations d’eau, d’énergie, amélioration de la qualité des effluents... et étiquettes et contre-étiquettes en adhésif plastique en remplacement du papier. Cela diminue nettement la consommation de colle, les étiquettes sont facilement décollables à l’eau chaude, ce qui favorise le recyclage.
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Les quelque 160 usines du groupe sont impliquées dans les actions «nature». En 2009, des «campus énergie» rassemblent les experts des usines du monde entier, qui modélisent une consommation d’énergie normative, comparent avec les consommations réelles et identifient tous les points de progrès possibles. (photo usine indonésienne de Danone)
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L’usine d’Ochsenfurt (PLF) en Allemagne s’est distinguée cette année par 47 bonnes pratiques, venant majoritairement des opérateurs, comme l’utilisation d’énergies renouvelables, la méthanisation des déchets, la cogénération et la géothermie… (photo : système de cogénération, projet phare de réduction du CO2.)
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L’objectif 2000-2010 de réduction de la consommation d’eau des sites industriels du groupe est atteint avec un an d’avance (baisse de 32% contre 30% ciblés), en particulier grâce à la performance du pôle Eaux en 2009 (13%). (photo : système de co-génération, projet phare de réduction de CO2 pour 2010 à l’usine d’Ochsenfurt)
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Concernant le packaging, l’initiative marquante est la réalisation du projet «foam», technologie qui consiste à injecter de l’air dans le plastique du packaging pour réduire sa densité et son contenu en CO2. Elle a permis une réduction de la densité des plastiques concernés de 19%.
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Agriculture : le groupe initie des actions pour réduire l’impact de son activité laitière avec les fermiers et les organisations agricoles. Danone, avec l’Inra et Valorex, a montré que l’ajout de lin à l’alimentation des vaches (programme Linus depuis 2004 en France) permet de réduire les émissions
de méthane ; ce programme a été étendu en 2009 à l’Espagne et aux Etats-Unis.
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Côté transports, 2009 a vu la concrétisation du projet Marco Polo : programme qui a permis de substituer le rail à la route pour les transports de Volvic entre la France et l’Allemagne. 26 000 acheminements par camions ont
été évités, soit une réduction de 30% du CO2 émis. (photo : gare d’Evian)
+ Voir le diaporama "Compensation carbone"
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Danone décide de focaliser sa démarche Nature en priorité sur l’indicateur le plus synthétique : le CO2. Le groupe s’impose un objectif ambitieux : réduire de 30% son empreinte carbone par kilo d’ici à 2012. Cet objectif recouvre trois volets : la mesure fiable des émissions, leur réduction et, in fine, leur compensation.
Photos 1
Lorsque toutes les marges de réduction directe de l’empreinte carbone
ont été épuisées, il reste un solde incompressible de CO2. La compensation consiste alors à agir sur les leviers d’absorption naturelle du carbone par la planète. Vue aérienne : Méandres et mangroves du Saloum. Deltas du Saloum et de la Casamance. Sénégal, Afrique de l'Ouest.
Photo 2
La mangrove est l’écosystème le plus productif en biomasse de notre planète, à très grande échelle. Vue aérienne : Casamance, bolons dans la mangrove. Sénégal, Deltas du Saloum et de la Casamance.
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Le programme de reboisement de la mangrove mené par l’ONG Océanium au Sénégal est le 1er projet soutenu par le Fonds Danone pour la Nature, six mois seulement après sa création, en octobre 2008.
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La réussite du programme de reboisement repose sur la mobilisation des villages. Tout au long de l’année, Océanium réalise des actions très concrètes de communication sociale pour les sensibiliser sur la disparition de la mangrove. En 2009, 400 villages se sont mobilisés !
Photo 5 –
L’opération vise non seulement à restaurer la mangrove, mais surtout à faire revivre un écosystème complet. Photo : "Cimetière de mangrove" de Marsassoum. Cette mangrove est morte après l'édification d'une route qui empêche les échanges d'eau.
Photo 6 –
L’objectif de la campagne «Plante ton arbre» visait 30 millions de palétuviers en 2009, 36 millions ont été replantés. Photo : "Cimetière de mangrove" de Marsassoum avec les villageois.
Photo 7 –
La restauration de la mangrove permet de faire revivre des espèces en voie de disparition, essentielles à l’alimentation et à la vie économique locale. Photo : Récolte de coquillages (des arches) en bordure de mangrove.
Photo 8 –
Les racines de palétuvier enchevêtrées sont un espace de protection pour certaines espèces d’animaux : les petits poissons s’y réfugient pour se protéger des prédateurs.
Photo : Aigrette des récifs (Egretta gularis) dans la mangrove.
Photo 9 –
Les villageois reprennent les gestes traditionnels comme la pêche à l'épervier.
Photo 10 –
Cueillette des huîtres dans la mangrove à Toubakouta. Les femmes des 14 villages ne coupent plus les branches des palétuviers mais en détachent les huîtres de taille suffisante.
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Pêche au filet près de la mangrove. La mangrove sert de nurserie pour de nombreuses espèces de poissons.
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Au Sénégal, la restauration des mangroves devrait séquestrer l’équivalent de 100 kt de CO2 sur une période de dix ans.
Vue aérienne : Paysage de mangrove et rizières.
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Les villageois donnent le nombre des prises de poissons depuis quinze ans.
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Plantation de palétuviers à Djibonker.
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Le camion qui accompagne l’opération «Plante ton arbre» d’Océanium sillonne le Sénégal et les pays limitrophes pour sensibiliser les villageois.
Photo 16
Au Sénégal, les populations locales ont compris avec leur propre gouvernance, leurs schémas (il y a eu des réunions des chefs de village, etc.), que replanter des arbres était vital pour elles, afin de retrouver des richesses (le poisson, la nourriture…) et d’éviter l’exode
vers les bidonvilles de Dakar.
Photo 17
Le Fonds Danone pour la Nature créé en 2008 finance des programmes qui protègent la biodiversité, soutiennent les économies locales tout en luttant contre le réchauffement climatique.