Société : R. Uauy / S. Thormahlen
Quels sont les enjeux mondiaux de nutrition ?
Voir la vidéo de Ricardo Uauy et Sven Thormahlen.
bio de Ricardo Uauy, professeur de nutrition en santé publique à l’Institut de la nutrition de l’Université du Chili et à la London School of Hygiene and Tropical Medicine au Royaume-Uni
• 1994 à 2002 : directeur de l’INTA au Chili
• 2005 à 2009 : président de l’UISN*
Il est actuellement professeur de nutrition en santé publique à la London School of Hygiene and Tropical Medicine au Royaume-Uni et à l’Institut de la nutrition (INTA) de l’Université du Chili. Sa carrière a débuté en pédiatrie et en néonatologie, respectivement à Harvard puis à Yale. Plus tard, il a étudié la biochimie de la nutrition et le métabolisme, puis la nutrition internationale, à l’Institut de technologie du Massachusetts, où il a obtenu son doctorat.
* UISN : Union internationale des sciences de la nutrition
"Une alimentation adaptée réduirait considérablement les couts de santé" R.U.
Sven Thormahlen, directeur général Danone Research
• 2002 : rejoint Danone.
Il est actuellement directeur général Danone Research Sven Thormahlen, 53 ans, de nationalité allemande, a reçu son doctorat en chimie synthétique organique de l’Université de Hambourg et a occupé plusieurs postes dans la recherche et le développement au sein de plusieurs organisations leaders du secteur des biens de consommation. Il a travaillé en Allemagne, aux Etats-Unis et en France. Son expérience couvre la recherche et le développement de produits, les études cliniques et l’assurance qualité.
"Nos produits doivent servir les objectifs de santé publique locaux." S.T.